Com o objetivo de valorizar o uso diversificado e saudável do milho na alimentação humana, o Festival de Pratos à Base de Milho, realizado paralelamente ao evento em comemoração ao Dia Internacional da Mulher, reuniu 125 mulheres nesta terça-feira (28/02), em Sete de Setembro. A ação, realizada no salão da comunidade da Linha Boa Vista, foi promovida pela Emater/RS-Ascar, Sicredi e Clube de Mães Nossa Senhora Aparecida, com o apoio dos demais clubes de Mães do município, Administração Municipal, Câmara de Vereadores e Sindicato dos Trabalhadores Rurais.
A versatilidade do milho esteve representada em 21 pratos, preparados por oito grupos de mulheres e por uma turma da Escola Estadual de Ensino Médio São Roque. Foram premiados os três primeiros colocados da categoria doce e os três primeiros lugares entre os salgados. O primeiro lugar dos doces ficou com o bolo de milho com coco, do Clube de Mães da Linha Boa Vista, o segundo lugar com o pudim-bolo de milho, do Clube de Mães Linhas Estefânia, e o terceiro lugar com as trufas do Clube de Mães Inovação da Sede.
Já entre os pratos salgados foram premiados a polenta recheada acompanhada de costelinha suína e milho verde, preparada pelo Clube de Mães da Linha Estefânia, em primeiro lugar; a farofa de cuscuz do Clube de Mães de Linha Boa Vista, com a segunda colocação; e o petisco de milho e proteínas, do Clube de Mães Nossa Senhora do Carmo, da Linha Barreira, com o terceiro lugar.
O primeiro lugar de cada uma das categorias representará o município de Sete de Setembro no Festival Regional de Pratos de Milho, que acontece durante a Fenamilho Internacional, no mês de abril, em Santo Ângelo.
Presente na maior parte das propriedades da agricultura familiar da região, o milho faz parte da tradição produtiva e da cultura alimentar das famílias locais. Diante disso, a extensionista da Emater/RS-Ascar, Jacinta Henckes, conduziu, durante a programação do festival, a palestra sobre os benefícios do milho na alimentação.
Na sequência, a representante do Sicredi, Deise Lidiane Mayrer da Rosa, abordou o tema A Força da Mulher no Empreendedorismo e a Consciência na Educação Financeira.
CLIQUE AQUI E ADQUIRA OS LIVROS DO PROFESSOR SÉRGIO VENTURINI
COMPRE PACOTES TURÍSTICOS, INGRESSOS E PRODUTOS MISSIONEIROS
Documentos e artigos da história missioneira
CATURRA FREE SHOP - Porto Xavier
PRODUTOS NATURAIS E ENCAPSULADOS
RESTAURANTE CANTINA - São Luiz Gonzaga
ERVA MATE VERDE REAL
RECANTUS RESTARUANTE E PIZZARIA - São Miguel das Missões
PARQUE DAS FONTES - Entre-Ijuís
ATELIÊ VÓ ANGELINA - São Miguel das Missões
ESTRELA TUR VIAGENS E TURISMO - São Miguel das Missões
LOJAS IMIGRAÇÃO - Caibaté e Vitória das Missões
CHURRASCARIA E RESTAURANTE TRÊS MISSÕES - Ao lado do Posto no Trevo de São Miguel das Missões
AGENCIA DE TURISMO ANIMA MISSÕES - São Miguel das Missões
JAIR FACAS ANTIGAS - São Miguel das Missões
VIRTUAL TECH - São Miguel das Missões
Fenamilho Internacional 2023 - Saiba tudo sobre o evento
É uma empresa familiar com produção própria de uvas e vinhos.
Saiba mais
O melhor da gastronomia há mais de 20 anos em São Luiz Gonzaga. Sempre procurando aperfeiçoar e inovar o buffet de salgados e doces.
Saiba mais