Empreendimentos

Nossa Senhora dos Gaúchos!

Foi outorgada pelo Papa a devoção a imagem de Nossa Senhora Gaúcha do Mate. O Gaúcho em sua grande maioria devoto de Nossa Senhora Aparecida aos poucos tem demostrando carinho e apreço a imagem da Santa Padroeira do Mercosul. “Nossa Senhora Gaúcha do Mate” ou “Nossa Senhora Gaúcha”, ou ainda, "Nossa Senhora dos Gaúchos" tem sua devoção bastante restrita, particularmente à Província de Missões, na ...
Lenda Orquídea

Conta a lenda que existia uma jovem chamada Patrícia, de beleza incomparável, admirada por muitos homens. Um ferreiro confeccionou para ela uma bomba de chimarrão adornada com preciosas joias; ela aceitou o presente, mas desprezou seu admirador, que, tomado pe...

Receita Bolacha Pintada

O grande segredo desta ou a distinção desta é a decoração costumam ser de vários sabores, maisena, milho, manteiga, coco, morango, chocolate e outras. A mais comum e maravilhosa é a de manteiga, por este motivo os ingredientes. Bolacha Amantegada, receita e pr...

Espinhaço de Ovelha com Mandioca

Uma carne muito apreciada e que é produzida na Região das Missões com alto valor pela qualidade e sabor compõem um pratos típicos da culinária gaúcha a carne de ovelha. O espinhaço é uma parte da ovelha que vai do pescoço ao lombo e, normalmente, é dividido em...

Lentilhas com Linguiça.

Como fazer Deixe de molho a lentilha de um dia para o outro, após descarte a água. Coloque para cozinhar, na panela de pressão, a lentilha, a água, o caldo de carne e a linguiça. D...

Porque Bebemos Espumantes nas Comemorações.

Tudo na bebida evoca comemoração e felicidade, traços característicos da chegada do novo ano. O próprio ato de estourar uma garrafa de espumante é uma celebração por si só, e o bri...

Biografia Cenair Maicá

Se Meu Destino é Cantar ... Eu Canto ... Cenair Maica (03/05/1947 - 02/01/1989) No dia 03 de maio de 1947, na localidade de Águas Frias, município de Tucunduva, nascia um menino qu...

Origem do Gado no Rio Grande do Sul

Orelhano, Franqueiro ou Chimarrão, o gado xucro gaúcho. No início do século XVII, a região onde hoje é o Rio Grande do Sul, no Brasil, junto do Paraguai e Argentina era considerada...

Lenda Da Erva Mate Versão Indígena

Há muitos e muitos anos, uma grande tribo guarani, por se nômade precisavam encontrar um outro lugar para morar onde a caça fosse farta e a terra fértil. Lentamente os índios foram...

A Origem da Cachaça

No processo de fabricação do açúcar, os escravos realizavam a colheita da cana e, após ser feito o esmagamento dos caules, cozinhavam o caldo em enormes tachos até se transformarem...

Carreteiro de Churrasco

Esta receita é a melhor solução para carne que sobra, não só a de churrasco. O arroz de carreteiro é uma prato gaúcho e o modo tradicional de prepara-lo seria com o charque, carne ...