Receita de Canjica de Milho Verde com Leite Condensado

Receita de Canjica de Milho Verde com Leite Condensado

Para a canjica ficar bem cremosa mesmo e você não ter que ficar horas e horas na cozinha mexendo a canjica no fogo, aprenda como fazer canjica de milho verde com leite condensado que fica pronta bem mais rápido do que a tradicional e eu garanto que fica bem mais gostosa também. Muita gente acaba errando o ponto da canjica, as vezes deixa doce de mais e enjoativa, então eu resolvi aproveitar que estamos no mês de junho e em clima de festa junina para ensinar para vocês essa receita de canjica de milho verde com leite condensado que é simples de fazer e você não precisa ficar perdendo muito tempo no fogão. Para quem não conhece a canjica de milho verde com leite condensado, ela é um prato típico de festejo junino, a base de milho e leite que é conhecido também como curau em algumas cidades do Brasil. Nessa receita você vai usar o milho em lata que é bem mais fácil de encontrar e não vai precisar fazer bagunça na sua cozinha.

Ingredientes:

• 1 lata de milho verde
• 1 caixa de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 250 ml de leite
• 1 Colher (sopa) de Maisena (amido de milho)
• 2 colheres (sopa) de água

• Modo de Preparo:

• Coloque o milho o liquidificador sem a água.
• Adicione o leite, o leite de coco e bata até que fique bem homogêneo.
• Em seguida coe essa mistura e despreze o bagaço.
• Dissolva a Maizena na água e adicione à essa mistura.
• Passe a mistura para uma panela, acrescente o leite condensado e misture bem.
• Leve ao fogo médio e mexa até levantar fervura.
• Depois que ferver, abaixe o fogo e mexa por mais 15 minutos.
• Despeje a canjica numa travessa ou taças individuais.
• Espere esfriar e sirva com canela salpicada por cima.