Receita de Churros

 Ingredientes:
1 1/2 xícara (chá) de água
2 colheres (sobremesa de manteiga
2 colheres (sobremesa) de açúcar
1 pitada de sal
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
Óleo, o suficiente para fritar.
Açúcar e canela a gosto

Modo de Preparo:
Em uma panela, coloque a água, a manteiga, o
açúcar, o sal e deixe ferver. Acrescente a
farinha de trigo aos poucos e, sem parar de
mexer, deixe cozinhar por cerca de 5 minutos
até que a massa fique homogênea e solte do
fundo da panela. Deixe esfriar.
Coloque a massa na forma para fazer churros
ou em um saco de confeiteiro com um bico
com ranhuras e molde no formato desejado.
Se você não possui um saco de confeiteiro ou
a forma, modele o churros com as próprias
mãos que também dá certo. Frite no óleo
quente até que fique dourado e crocante.
Em seguida, retire o excesso de óleo e empane
no açúcar com canela e reserve. Pronto! Pode
se deliciar! O recheio foi o tradicional doce de
leite.