Roteiro do Chimarrão

Roteiro do Chimarrão

A maior Joia dos Gaúchos. Todos reconhecem um gaúcho, por infinitos habitos e características, somos um povo de hábitos e costumes, temos em nossa história verdadeiro patrimônio, na miscigenação da origem a colonização um valor ao nosso sangue que mais que uma raça nos fez Nação. Um povo que tem na Cruz de Quatro Braços um símbolo como seu Hino ou Brasão.

Fala-se Tchê e nesta simples palavra carregada de simbolismo conforme a conotação, o tom quer dizer mais coisas ainda. Nossas roupas, comidas, animais, instrumentos tudo de uma pagina se faz um livro e se perde em capítulos e capítulos pelo infinito de criação que envolve um passado tão presente.

Mas há um símbolo que liga e representa a tudo, o Chimarrão, não há bebida que possa alterar o comportamento da humanidade igual ao habito de matear.

Nunca aos sorver esta seiva sagrada você está sozinho, o comportamento, a forma com que a erva é preparada, o carinho e a temperatura da agua, o fogo, a cuia, bomba... Tudo te leva a meditar e é uma verdadeira comunhão com o passado, te obriga a apaziguar o espirito, e te prepara para toda e qualquer lida. Como se todos os teus ancestrais e passado estivessem te trazendo à experiência e a parceria nesta hora.

Há muita cultura e saúde neste habito, tanto que podemos afirmar que o “Chimarrão uma das soluções para o mundo” e todo e qualquer vivente que tenha contato com o seio moreno da cuia entenderá “Mistério do Chimarrão” sua história, origem nos Guaranis e assim entender o “Porque o primeiro mate é do dono” ou a diferença do “Chimarrão dos Gaúchos Brasileiros e o dos Hermanos” a diferença "medicinal de um mate com espuma ou não” ou para que o “Chimarrão é indicado para que”.

O Chimarrão é a seiva nativa gaúcha, néctar de ligação entre tudo o que o gaúcho é e seus ancestrais, como podemos ler na Lenda Da Erva Mate tudo que une espirito tão humilde e bravo, que transformou em nação um povo de múltiplas origens e cores, que tem na família o alicerce de tudo o que nos formou uma raça de múltiplas cores e origens. Está bebida saudável é facilmente “explicada por um Taura” e possui, entre muitos, “10 mandamentos principais do chimarrão”.

Hoje o Gaúcho, esta raça humilde e forte que tem na musica como os “Quatro Troncos” uma forma original e contagiante, que tem em seu “Hino Riograndense” uma das maiores verdades da terra.

Notícia: 10 Benefícios do Chimarrão para a Saúde

Notícia: Ciência confirma que beber mate deixa as pessoas mais felizes

Ganhamos do Papa João Paulo II o presente de termos a "Nossa Senhora do Chimarrão". Em nossas escolas muitas vezes o estudo da erva mate leva ao habito de matear e amplia a visão do que temos e somos. "Carijada, método tradicional de fazer Erva Mate persiste na Missões".

A frase "Se os senhores da guerra mateassem ao pé do fogo deixando o ódio pra trás, antes de lavar a erva o mundo estaria em paz" é do poeta Silvio Aymone Genro.

A mil e uma formas de se fazer chimarrão, cada um na verdade tem a sua, mas este vídeo busca ensinar uma das formas mais fáceis e cabe a cada gaúcho personalizar o seu Chimarrão conforme seu aparelho.

Escritório do IPHAN - (55) 3381-1399 E-mail IPHAN Missões parque.missoes@iphan.gov.br

Durante o horário de verão: 9hs às 12hs - 14hs às 20hs

Site: Reduções Jesuítitas – RESUMO - 1º E 2º Período;

Site: 11 de Setembro de 1836 - Proclamação da República Rio-Grandense;

Site: 20 de Setembro Feriado Santo dos Gaúchos;

Vídeo: Nego Betão ensinando usar Boleadeira;

Site: Artur Arão o Bandoleiro do Riogrande;

Site: Espetáculo de Som e Luz;

Site: Monumento ao Coração do Santo Padre Jesuíta Roque Gonzáles

Empreendimentos

El Salvador

El Salvador, República do Salvador, é um país da América Central. Faz fronteira com o Oceano Pacífico, a sul, a Guatemala a oeste e Honduras para o norte e leste. Sua região oriental fica na costa do Golfo de Fonseca, em frente a Nicarágua. Sua população, de acordo com dados de 2014, era de 6 279 783 habitantes, sendo o país mais densamente povoado do subcontinente. Sua área territorial, de 21.040...
Arroz de China Pobre

Existe uma injustiça do povo gaúcho que o atavismo impede a evolução cultural de corrigir, que é o de chamar prostitutas de “chinas”. Digo injustiça porque antes mesmo deste apelido ser utilizado para as profissionais do sexo, ele já era usado para denotar tod...

Carreteiro de Charque

O Carreteiro de Charque é um prato tipicamente gaúcho, lembra muito o próprio Arroz Carreteiro, porém é utilizado a Carne de Charque, conhecida e muito apreciada na Região das Missões. Você vai precisar da carne de charque, dois dentes de alho, quatro colheres...

Sagu com Vinho Tinto

Ingredientes - 1 litro de vinho tinto seco ou suave – 1 e 1/2 litro de água - 2 cravos da índia - 1 canela em pau - 300g de sagu - 1/2kg de açúcar - Creme de leite gelado para acompanhar. Modo de preparo: Deixe os grãos de sagu de molho em uma travessa com águ...

Mais Empreendimentos

Arroz com Leite

Ingredientes 1 xícara de arroz - 3 xícaras de leite - 1 pau de canela - 1 lata de leite condensado - 1 xícara de leite - Açúcar a gosto (opcional) - Canela em pó a gosto Modo de pr...

Milho Assado

Ingredientes: Espigas de Milho (O milho verde está maduro para a colheita quando seus cabelos começam a secar), Manteiga e Sal. Modo de Preparo: Faça o fogo na churrasqueira, Fogão...

Apparício Silva Rillo

​Ser Missioneiro é uma Missão, Aparício Silva Rillo nos deixou um legado de arte, cultura e projetos que protegem nossas tradições. Um verdadeiro exemplo do Espírito Missioneiro....

São Pedro Patrono do Rio Grande do Sul

Protetor das viúvas e dos pescadores e é representado carregando as chaves do céu. Pedro negou a cristo por 3 vezes e foi a pedra de alicerce do cristianismo. A festa de São Pedro ...

Maça em Calda

INGREDIENTES: 8 maçãs – Limão - 3 xícaras de açúcar - 2 xícaras de água - Cravo a gosto; MODO DE PREPARO: Descasque as maçãs, corte em fatias grossas, separe as gotas de limão. Mis...

Quentão Gaúcho

Ingredientes: 3 litros de vinho tinto suave - 300 ml de água - 10 ramas de canela em pau - 4 pedaços de gengibre - 10 cravos - Canela em pó para polvilhar Modo de preparo: Faça um ...

Lenda Alecrim

Dizem que quando a sagrada família fugiu para o Egito com Maria levando em seus braços o menino Jesus, as flores do caminho iam se abrindo à medida que eles passavam por elas. O li...

Gravataí a mais longínqua Redução

A partir de 1626, no início do processo de colonização europeia em terras da América do Sul, as Missões Jesuíticas Guarani se estendem por quase todo o que hoje conhecemos como ter...